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À la ferme, les autruches se comportent de la même manière qu’à l’état sauvage: elles se pourchassent les unes les autres, flirtent avec révérence, ouvrent leurs ailes de façon fantasmatique et prennent contact avec le plaisir. Ils sont très curieux du monde qui les entoure, amicaux, mais lâches et timides. Comme les pies, les autruches font attention à toutes les choses brillantes - montres, boutons, boucles d'oreilles. Faites des fentes rapides avec votre tête, en essayant de pincer. Les adultes aiment être photographiés. Mais la nature de ces oiseaux est instable, colérique - un instant, et maintenant les autruches paniquent vers l'endroit où elles se rendent. L'envergure d'un de ces oiseaux semble menaçante, mais aussi très belle.
Ils nous ont montré comment calmer une autruche - avec un long bâton, ils pressent la tête contre le sol, jettent un chiffon et sont désorientés. C’est tout! L'oiseau cesse de résister. Et pour que les petites autruches n'aient pas peur de moi, je m'accroupissais toujours. Ce n'est qu'alors qu'elles se rapprocheraient de l'intérêt, croyant apparemment que moi aussi je appartenais à leur famille. Les autruches sont attirées par des sons inconnus - des applaudissements doux, un léger sifflement. Mais lorsque les adultes font au moins un pas dans leur direction, ils s'enfuient instantanément. Un œuf d’autruche est vraiment comme une pierre. Pas étonnant, pour y préparer les œufs sur le plat avec une perceuse (!), Vous devez percer un trou. Mais avec un œuf, vous pouvez nourrir une entreprise de 12 personnes. Si vous cuisinez, cela prendra au moins 45 minutes. En se séparant, ils m'ont donné des plumes d'autruche - je les dépoussiérerai à l'ordinateur, car ils ont des propriétés antistatiques. Merci, une bonne chose!
La beauté de ces oiseaux, leur apparence extraordinaire et leurs caractéristiques de comportement ont donné lieu à de nombreuses légendes. Et les autruches tiennent immédiatement trois records - comme les plus gros oiseaux du monde, les plus rapides en course et porteurs des plus gros œufs! Même chez les crocodiles, pesant une tonne, un œuf n'est qu'un canard. Le nom scientifique de l'autruche est Stuthio camelus (qui signifie chameau oiseau). Mais en réalité, ils sont semblables - yeux gonflés, longs cils, grand corps, cou souple. Les autruches ont reçu ce nom en raison de la structure de leurs pattes, car chez les chameaux, elles ne se terminent que par deux doigts puissants et épaissis. Cette anatomie des jambes permet aux autruches d’atteindre des vitesses allant jusqu’à 50-70 km / h.
La tête de l'oiseau est petite, plate avec de grands yeux et de longs cils sur la paupière supérieure, le bec est droit et large. Les yeux de l'autruche sont les plus grands parmi les animaux terrestres. Le diamètre de l'œil est de 5 cm et le poids combiné de deux yeux dépasse le poids du cerveau de l'oiseau. Étonnamment, le cerveau d’une autruche mature a la taille d’une balle de golf et pèse entre 30 et 40 grammes, à en juger par la taille du cerveau, une autruche n’est pratiquement pas en mesure de retenir des informations dans sa tête. Mais ce n’est peut-être pas l’essentiel!
Le plumage des autruches est frisé, les plumes sont douces. Cou, bas de la jambe, jambes non frangées. Le plumage d'un mâle adulte est généralement noir, les plumes des ailes et de la queue sont d'un blanc pur; chez les femelles, la couleur est gris-brun. Jusqu'à un an, la couleur des plumes ne diffère pas et, à l'âge de 14 mois seulement, le plumage des mâles change. Les mâles deviennent adultes à partir de 4 ans et atteignent une hauteur de 2,5 à 2,7 mètres, pèsent jusqu'à 160 kg et ont une envergure de 2 mètres. L'un des orteils se termine par une griffe - l'oiseau s'appuie dessus en courant et fait des pas de 4 à 7 mètres; si nécessaire, les oiseaux changent brusquement de sens de la course sans réduire leur vitesse. Même les autruches à l'âge de un mois courent à une vitesse de 50 km / h. Les capacités d'adaptation des autruches sont très élevées - elles résistent à la chaleur jusqu'à +58 degrés Celsius, elles battent des ailes et créent de la fraîcheur. Par temps froid, ils couvrent le bas de leurs jambes avec des ailes. Les oiseaux vivent jusqu'à 70 ans.
Et il ne chante pas et ne vole pas. Quel est donc son oiseau considéré?
En protégeant leur territoire et leurs femelles, une autruche peut être extrêmement dangereuse et attaquer sans crainte. Avec une arme aussi terrible dans l'arsenal qu'une grosse griffe et des jambes fortes, l'autruche peut causer de graves dommages. C'est dangereux même pour les grands prédateurs - un coup de pied suffit à blesser gravement ou même à tuer un lion. La force d'impact est de 50 kg par cm2. Hors de danger, les oiseaux se comportent généralement de manière pacifique, à la recherche de nourriture. Dans la nature, les autruches broutent souvent avec des zèbres et font même de grands déplacements le long de la savane africaine. Les zèbres s’occupent des autruches pour leurs propres besoins car, en raison de leur forte croissance, de leur excellente vision et de leur audition, les oiseaux sont les premiers à constater le danger et à prendre la fuite. Les autruches sont presque aussi bonnes que les chevaux en vitesse et en durée de course. Mais ils ne peuvent pas voler en raison de leur magnifique plumage et de la taille de leur corps, malgré leurs ailes bien développées.
Les autruches sont omnivores et gloutons. Dans la nature, ils mangent généralement ce qui est disponible dans leur habitat à différents moments de l’année. Ils se nourrissent principalement de plantes, notamment de racines, de feuilles et de graines, mais ne refusent pas les petits lézards, les insectes et les criquets. En mangeant des criquets, les autruches peuvent devenir très épaisses, puis leur vitesse de course diminue considérablement. Les autruches dorment, assises par terre, le cou étendu. Parfois, plusieurs fois par nuit, ils baissent la tête, étirent leur cou contre le sol, devant eux. Et puis le reste des oiseaux est réveillé, gardant l'homme endormi. Les autruches peuvent rester longtemps sans eau mais elles adorent nager. Sans avoir souvent cette opportunité, ils aiment rouler collectivement dans le sable et la poussière, en polluant leurs plumes luxueuses. Cependant, ce jeu favori revêt une grande importance: il permet aux oiseaux de se débarrasser des parasites.
Les autruches vivent dans un troupeau. Pendant la saison de reproduction, des couples et des harems sont créés - 1 mâle adulte, 4 à 5 femelles et de jeunes animaux. Le cri d'une autruche s'apparente davantage à un gémissement, se transformant peu à peu en un sifflement. Le mâle appelle la femelle avec un cri guttural de "buubuu-uuu" et garde ses distances avec les autres mâles. Le grognement d'un homme adulte est obtenu par gonflement du cou. Pendant la période des amours, les mâles dansent, s'agenouillent, battent des ailes de façon rythmée, jettent leur tête en arrière et se frottent contre son dos. Leurs jambes et leur cou deviennent rouges.
Les autruches sont des pères attentionnés. Un mâle adulte creuse un nid dans le sable à une profondeur de 30 à 60 cm. Même lorsqu'il n'y a pas d'œufs dans le nid, le mâle le nettoie périodiquement des débris accidentels. Lorsque les œufs sont dans le nid, les couvent la nuit, car ils sont noirs et ne sont pas visibles pour les prédateurs. La femelle principale pond ses œufs au centre du nid et les éclore l'après-midi en se fondant dans la couleur du sable et de la végétation pauvre. Les femelles restantes visitent le nid uniquement pour y déposer un autre œuf et ne participent pas à l'éclosion. Chaque femelle apporte jusqu'à 12 œufs dans un nid commun. En moyenne, un œuf pèse 2 kg (ce qui équivaut à 25-30 poulets) et a une coquille épaisse (0,6 mm) brillante. La protéine qu'il contient est de 1 kg et le jaune de 500 g. Les œufs laissés sans surveillance peuvent devenir des proies pour les oiseaux de proie. Les vautours, par exemple, prennent une pierre dans son bec et la jettent sur un œuf jusqu'à ce qu'elle soit brisée. La coquille d'œufs d'autruche brisée ressemble à de la vaisselle.
La période d'incubation dure généralement entre 45 et 52 jours. Les poussins brisent la coquille avec leurs pieds pendant une heure. Un poussin éclos pèse environ 1 kg et quitte immédiatement le nid. Son corps est recouvert de peluches rares, semblables aux aiguilles de hérisson, noir et jaune, le cou est blanc sale, la tête est brunâtre ...
Il est toujours beau! Les vraies plumes n'apparaîtront chez le bébé qu'après 2 mois. Si de petites autruches sont en danger (hyènes ou prédateurs ailés), un homme adulte peut prétendre être blessé et courir longtemps en zigzag, puis tomber et représenter des proies faciles. Et cela va distraire jusqu'à ce que les enfants soient protégés par d'autres hommes adultes. Et seulement après cela, devant le prédateur étonné, il se lève et disparaît au loin à la vitesse du vent.
Mais les autruches ne se cachent pas la tête dans le sable! C'est un mythe commun! En cas de danger et d’incapacité de s’échapper, l’autruche tombe au sol, tout en tendant la tête et le cou au sol. Le plumage et le cuir chevelu n'ayant pas de couleur prononcée, ils sont en harmonie avec la couleur du sol. Donc, de côté, il semble que l'autruche ait caché sa tête dans le sable, car seul le corps est clairement visible. Les autruches font la même chose quand ils sont assis sur un nid - quand un prédateur apparaît, ils écartent leur tête et leur cou sur le sol. En écoutant quelque chose, ils se penchent aussi, car le son qui se répand sur le sol est plus net. L'autruche prend la même position quand il repose les muscles de la tête et du cou. Fatiguée d'une longue poursuite et de la course à pied, l'autruche baisse la tête et s'assied toute seule. Et pourtant, les autruches n'ont pas de dents, ce qui signifie qu'elles doivent avaler de petits cailloux et du sable pour couper les aliments. Donc, l'autruche se penche sur le galet que vous aimez, prenant la pose connue de tous.
L'apparition d'autruches sur la planète s'est produite il y a 12 millions d'années, à l'ère des dinosaures. Le commerce de leurs plumes dure plusieurs milliers d'années et occupe longtemps la 4ème place après l'or, les diamants et la laine. Dans l’Égypte ancienne, une autruche était considérée comme un symbole de vérité et de justice. L'autruche était si honoré parce que, contrairement à tous les autres oiseaux, la plume de sa plume était «assez» divisée par une tige en deux parties absolument symétriques. Une plume d'autruche a été placée sur la balance lors de la pesée des âmes des morts pour déterminer la gravité de leurs péchés. Les lettres étaient ornées du signe d'une plume d'autruche et les femmes égyptiennes nobles montaient même des autruches à cheval.
Sous l'empire romain, les autruches, ainsi que les hippopotames, les éléphants et les lions, ont été relâchés dans l'arène du cirque pour des batailles avec des gladiateurs. À la table impériale, ils ont traité des invités avec une nourriture étrangère à base de viande d'autruche. Le célèbre glouton Aulis Vittelius aimait jouir non seulement des langues de rossignol, mais aussi du cerveau d'autruche. Dans la Grèce antique, l'autruche s'appelait Homegas strouthos ("grand moineau"). En Assyrie, la coquille des œufs servait de vaisseau et une plume était faite de plumes d'une taille incroyable. Les hommes des tribus africaines aimaient orner leurs vêtements militaires de plumes d’autruche.
Dès le 13ème siècle, les chevaliers revenant des croisades ont introduit la mode des plumes d'autruche ornant les casques en Europe. La fin du 18ème siècle à la cour de Marie-Antoinette a été marquée par une fascination pour les ornements des plumes de ces oiseaux. Ils fabriquaient des ventilateurs, des boas, des panaches, des éléments décoratifs, des tenues pour les danseurs et bien plus encore. La viande et les œufs étaient mangés, la peau était utilisée pour confectionner des vêtements et des boucliers. Le prix des autruches était très élevé et les braconniers médiévaux ont presque exterminé les autruches en tant qu'espèce biologique. S'ils n'avaient pas été élevés dans des fermes, peut-être que les autruches auraient été complètement exterminées ces jours-ci.
Actuellement, l'autruche africaine, en raison de ses persécutions pour ses plumes somptueuses, sa viande et ses œufs, a disparu dans de nombreux territoires. Autrefois, l'habitat de ces oiseaux couvrait les régions sèches d'Afrique et du Moyen-Orient, notamment l'Iran, l'Irak et l'Arabie. La sous-espèce du Moyen-Orient est considérée comme éteinte depuis 1966.
Cependant, depuis 1865, 80 autruches apprivoisées sont apparues dans la colonie du Cap (Afrique du Sud) et en 1886, elles étaient déjà 150 000! L'élevage d'autruches se développe maintenant partout - en Belgique, aux Etats-Unis, en Egypte, en Chine, en Finlande, en Suède, en Russie, au Kazakhstan et en Ukraine. Environ 3 millions d'autruches vivent dans des fermes du monde. Ils se reproduisent facilement en captivité sur un territoire suffisant. Faute de place, de nombreux agriculteurs utilisent des incubateurs, puis broutent simplement des autruches comme des oies. Les plumes des autruches adultes sont cisaillées tous les 8 mois, mais les experts affirment que leurs plumes ont moins de valeur que celles de leurs homologues sauvages.
Les autruches n'ont pas peur du gel et sont capables de résister à des températures allant jusqu'à -25-30 degrés Celsius. La viande d'autruche est diététique. Les scientifiques ont découvert qu'il contient 1,5 fois moins de cholestérol et 10 fois moins de gras que les autres variétés de viande rouge et que son goût n'est pas inférieur à celui du meilleur bœuf. La peau d’autruche est précieuse et luxueuse, l’un des plus doux et des plus durables de tous les types de cuir exotiques connus dans le monde. Il contient de nombreuses huiles naturelles, il ne sèche pas, ne craque pas. Sur le marché mondial, la peau d'autruche est plus importante que la peau d'éléphant et de crocodile; il présente un motif caractéristique défini par des follicules de plumes et une texture inhabituelle. Des chaussures, des ceintures, des sacs, des chapeaux sont fabriqués à partir de cela, les meilleures bottes de cow-boy sont cousues. Les plumes sont utilisées pour décorer les vêtements, les costumes de scène et les souvenirs des femmes. La graisse d'autruche (ainsi que la graisse d'oie) est utilisée en médecine depuis l'Antiquité, en l'ajoutant aux onguents cicatrisants contre les brûlures et les engelures, ainsi que pour le traitement des articulations. Il a un effet bactéricide et anti-inflammatoire, il est donc largement utilisé en cosmétologie pour la fabrication de crèmes, baumes, savons anti-âge; pénètre facilement et profondément dans la peau. Ça a le goût du beurre. Les habitants de l’Afrique utilisent encore la coquille d’oeufs comme navires, les tressant à l’extérieur avec des vignes et des branches de plantes. La coquille sert également à créer des souvenirs, des sculptures sont gravées dessus, elle est vernie et peinte. Les excursions dans les fermes d’autruche font le bonheur des adultes et des enfants et leur permettent de regarder ces oiseaux étonnants de près.
Ils disent que les lions ont peur des autruches parce qu’ils pensent qu’ils se plongent la tête dans le sable pour aiguiser leur bec. Croyez-vous
